Maison Méo-Camuzet F&S Marsannay 2018
定價
HK$380.00
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售價
HK$380.00
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每
布根地釀酒大師亨利‧佳葉(Henri Jayer, 1922-2006)自二次世界大戰結束後,便替卡慕賽(Camuzet)家族釀酒,採無償佃農(Métayage)合約方式,但需將毎年酒釀的一半繳給地主,後來的卡慕賽家族繼承人瑪莉.卡慕賽因膝下無子,輾轉將酒莊於1986年傳給家族中唯一的年輕男丁尚.尼可拉.梅歐(Jean-Nicolas Méo)。
尚.尼可拉.梅歐(Jean-Nicolas Méo)在1988年末毅然接下酒莊經營重任。此時亨利‧佳葉的佃農合約已經到期,且已屆退休年齡,尚.尼可拉便決定不再續約,但仍聘佳葉為釀酒顧問。其實兩人間的關係較像是師徒情誼。自此,尚.尼可拉依據佳葉的釀酒哲學繼續產出高水準的酒款,並在短短十幾年內,將梅歐.卡慕賽酒莊提升為布根地明星酒莊之列。
另外,1999年尚.尼可拉還成立了酒商部門梅歐.卡慕賽兄妹園(Méo-Camuzet Frères et Soeurs),以購來的葡萄釀酒培養後,再貼標出售;雖是外購葡萄,然而酒莊親自控管葡萄園種植、派遣本莊葡萄農手工採收以確保最後酒質穩定度,故而即使是基礎款的菲尚酒村(Fixin)村莊級酒款,也均有一定水準,日常飲酒佐餐有其相伴,實已幸福之至!
這支2018Marsannay擁有成熟紫色水果及如香水般的紅莓香氣;混合著土壤氣息。中等酒体,口感圓潤,架構平衡。
尚.尼可拉.梅歐(Jean-Nicolas Méo)在1988年末毅然接下酒莊經營重任。此時亨利‧佳葉的佃農合約已經到期,且已屆退休年齡,尚.尼可拉便決定不再續約,但仍聘佳葉為釀酒顧問。其實兩人間的關係較像是師徒情誼。自此,尚.尼可拉依據佳葉的釀酒哲學繼續產出高水準的酒款,並在短短十幾年內,將梅歐.卡慕賽酒莊提升為布根地明星酒莊之列。
另外,1999年尚.尼可拉還成立了酒商部門梅歐.卡慕賽兄妹園(Méo-Camuzet Frères et Soeurs),以購來的葡萄釀酒培養後,再貼標出售;雖是外購葡萄,然而酒莊親自控管葡萄園種植、派遣本莊葡萄農手工採收以確保最後酒質穩定度,故而即使是基礎款的菲尚酒村(Fixin)村莊級酒款,也均有一定水準,日常飲酒佐餐有其相伴,實已幸福之至!
這支2018Marsannay擁有成熟紫色水果及如香水般的紅莓香氣;混合著土壤氣息。中等酒体,口感圓潤,架構平衡。